খাবার

বরিশালের বাকেরগঞ্জে রানীরহাট সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ভারপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষিকা রেশমা আক্তারের বিরুদ্ধে স্কুল ফিডিং কর্মসূচির খাবার আত্মসাতের অভিযোগ উঠেছে। এ ঘটনায় বরিশাল জেলা প্রাথমিক শিক্ষা অফিস তাঁকে তলব করে তিন কার্যদিবসের মধ্যে জবাব দিতে বলেছে।

ওয়ার্ল্ড পপুলেশন রিভিউর তথ্যমতে, বর্তমান বিশ্বে মাথাপিছু হিসাবে বাঙালি পৃথিবীর এক নম্বর ভাতখেকো জাতি। এখন ভাবুন তো, প্রতিদিনের সেই পরিচিত ভাত-মাছের স্বাদ যদি একদম নতুন কোনো রূপে আপনার পাতে আসে? নিশ্চয়ই মন্দ লাগবে না! বোধহয় এই কারণেই জাপানি খাবার ‘সুশি’ খুব অল্প সময়েই আমাদের অনেকের পছন্দের তালিকায় জ

খুলনা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের রান্নাঘরের পরিবেশ ও খাবারের মান নিয়ে অভিযোগ দীর্ঘদিনের। হাসপাতালের রোগী ও স্বজনরা জানান, এখানকার খাবার মুখে তোলার মতো নয়। বাধ্য হয়ে অনেক রোগী বাইরে থেকে খাবার কিনে খান।

রাজধানীর শাহবাগ মোড়। তপ্ত রোদে দাঁড়িয়ে হাসানুর রহমান আখের রস খেলেন। একরাশ স্বস্তির ঢেকুরও তুললেন এই রিকশাচালক। তাঁর কাছে স্ট্রিমের জিজ্ঞাসা– রসে মেশানো বরফ সম্পর্কে আপনি কতটুকু জানেন? হাসতে হাসতে হাসানুরের জবাব, গরমে সবাই খাই, আমিও খেলাম। এত ভাবি না। ঠান্ডা রসে দিলে শান্তি পাই।

খুলনা জেনারেল হাসপাতাল পরিদর্শনের সময় রোগীদের জন্য তৈরি করা খাবারের মান নিয়ে অসন্তোষ প্রকাশ করেছেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী মো. সরদার সাখাওয়াত হোসেন। পরিদর্শনকালে তিনি কুমড়ার তরকারি মুখে দিয়ে তা ফেলে দেন। হাসপাতাল কর্তৃপক্ষের উদ্দেশে মন্ত্রী প্রশ্ন করেন, ‘এ ধরনের তরকারি আপনাদের বাসায় রান্না হলে কি খেতেন?’